
菜單
活龍蝦,以及全部可單杯享用的葡萄酒。
您可以選擇以活龍蝦為主角的套餐,
也可以按食量和當晚的節奏單點。
另備有意粉、拉麵和咖喱,作為一餐的完美結尾。
套餐
每逢紀念日或重要聚餐,我們提供以活龍蝦為主角的套餐,亦可加配為每道菜挑選的葡萄酒配對。
請於到訪前一天訂位。「主廚精選套餐」視乎當日情況或可即日供應。
主廚精選套餐
¥11,000
以活龍蝦配搭本店多款貝類、蝦蟹料理的套餐。
每兩位供應一隻活龍蝦。
★ 貝・蝦・蟹特製薯仔沙律
★ 生蠔兩款品嚐
★ 天使蝦與帆立貝刺身
★ 蝦・帆立貝・生蠔雜錦蒜油鍋
★ 蟹肉忌廉通心粉焗烤
★ Staub鑄鐵鍋白酒香草蒸活龍蝦
適合2位或4位用餐。菜單為一例,或因入貨情況而變更。
招牌套餐
¥16,000
以香草白酒蒸活龍蝦配本店經典菜式的招牌套餐。
每兩位供應一隻活龍蝦。
★ 貝・蝦・蟹特製薯仔沙律
★ 青口清湯
★ 生蠔三款品嚐
★ 天使蝦、帆立貝與活鮑魚刺身拼盤
★ 活鮑魚・帆立貝・生蠔雜錦蒜油鍋
★ 蟹肉忌廉通心粉焗烤
★ Staub鑄鐵鍋白酒香草蒸活龍蝦
★ 海鮮藥膳咖喱「肝寶咖喱」
★ 長野小布施Elbert雪糕
★ Magara Coffee低因咖啡
需提前預約。適合2位或4位用餐。菜單為一例,或因入貨情況而變更。
特選套餐
¥25,000
同時享用日本伊勢龍蝦與加拿大活龍蝦的豪華套餐。
每兩位供應一隻伊勢龍蝦及一隻加拿大活龍蝦。
★ 貝・蝦・蟹特製薯仔沙律
★ 青口清湯
★ 生蠔三款品嚐
★ 伊勢龍蝦刺身配天使蝦及兩款貝類
★ 松葉蟹配蟹味噌醬
★ Staub鑄鐵鍋白酒香草蒸活龍蝦
★ 迷你炸蟹餅漢堡
★ 伊勢龍蝦拉麵
★ 長野小布施Elbert雪糕
★ Magara Coffee低因咖啡
需提前預約。適合2位或4位用餐。菜單為一例,或因入貨情況而變更。
招牌菜
初次光臨的話,推薦先試這幾道!

鑄鐵鍋香草蒸活龍蝦
12,800日圓
日本各地帶殼生蠔
380日圓起
特大天然蝦炸蝦(1件)
3,780日圓
貝・蝦・蟹特製薯仔沙律
980日圓
滿滿蟹肉的蟹味噌芝士鍋
1,980日圓
天使蝦與帆立貝刺身(各2件)
1,880日圓
蝦・帆立貝・生蠔豪華雜錦蒜油鍋
小 1,680日圓/大 2,780日圓
鬆軟蝦蓉奄列配御好燒醬
1,280日圓
豐盛海鮮醃漬沙律
1,980日圓


冷盤前菜
天使蝦刺身(4件)
2,180日圓
帆立貝裙邊芝麻沙律
1,580日圓
溫和懷舊風純素白泡菜
480日圓
帆立貝裙邊芝麻沙律
420日圓
梅醬鯊魚軟骨
480日圓
即燙豆苗韓式小菜
420日圓
鯷魚橄欖
420日圓
油漬半乾番茄
480日圓
意大利芝士
480日圓
吞拿魚酒盜忌廉芝士
480日圓
煙燻蘿蔔忌廉芝士
480日圓

暖製料理
蒸蜆清湯
780日圓
鮮蝦韭菜餃子
680日圓
蟹肉忌廉通心粉焗烤
1,380日圓
蜆湯鮮蝦雲吞湯
880日圓
拿坡里風黑椒青口
1,980日圓
蜆湯蟹肉涮涮鍋
2,780日圓
西班牙蟹肉奄列
880日圓
廣島生蠔炸物(2件)
680日圓
炸蝦球配蛋黃醬
1,080日圓
蟹肉忌廉可樂餅(2件)
880日圓
炸物 香辣甜蝦
580日圓
炸物 綿滑小芋頭
580日圓


飯・麵類
海鮮藥膳咖喱
1,680日圓
濃厚蜆湯拉麵
1,800日圓
梭子蟹意粉
1,980日圓
海鮮拿坡里意粉
1,980日圓
No.1 TKG(日本頂級雞蛋的雞蛋拌飯)
580日圓
EBI TKG(鮮蝦生蛋拌飯)
680日圓
蟹肉三文魚籽丼
2,420日圓


甜品
長野小布施Elbert雪糕
680日圓
白酒
所有葡萄酒均可單杯享用。標示價格為每杯價。
Casabernasal Gewürztraminer Moscatel
¥780
Aragosta Vermentino
¥880
Vine in Flames Chardonnay
¥880
Indomita Late Harvest
¥880
Koshu Terroir Selection Iwai
¥1,080
Riesling Tradition Kabinett Feinherb
¥1,080
Peregrine Sauvignon Blanc
¥1,380
Shanmori Shine Muscat 100
¥1,480
Bread & Butter Chardonnay
¥1,580
Lagar de Cervera Albariño
¥1,780
Peregrine Pinot Gris 2022
¥1,980
Chablis Premier Cru Les Vaillons 2023 — Sébastien Dampt
¥2,580
Meursault — Lou Dumont
¥3,980
橙酒
Chateau Mars Koshu Orange Gris
¥780
Poggio Villano Trebbiano d’Abruzzo Macerato
¥1,480
紅酒
所有葡萄酒均可單杯享用。標示價格為每杯價。
Masso Antico Primitivo Salento
¥820
Musée du Vin Matsumoto-daira Black Queen
¥820
Tout Naturellement
¥920
Allan Scott Merlot Malbec
¥920
Hosaka Muscat Bailey A Barrel Aged
¥1,180
Storyteller Into the Fog Pinot Noir
¥1,380
Sainte Leocadie Eden
¥1,480
Musée du Vin Dynasty Shiojiri Merlot & Cabernet Sauvignon 2023
¥1,780
Indomita Sardos
¥1,780
Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 — Georges Glantenay
¥1,980
Tancredi Dolce & Gabbana e Donnafugata
¥2,280
Anonymous Wine N Cabernet Sauvignon Napa Valley 2022
¥3,580
Amarone della Valpolicella
¥7,700
Overture by Opus One
¥8,800
粉紅酒
Bree Rosé Pinot Noir
¥780
Rosa Dolce & Gabbana e Donnafugata
¥1,980
威士忌
Twin Alps
¥780
Bushmills
¥780
Bushmills Black Bush
¥880
Dewar’s 12 Year Old
¥980
SABUROMARU Distillery Smoky Whisky
¥1,320
Talisker 10 Year Old
¥1,580
Suntory World Whisky Ao
¥1,580
Johnnie Walker Blue Label
¥2,200
啤酒
本日精釀啤酒
¥1,080
Sapporo黑標生啤
¥780
Red Eye
¥880
Shandy Gaff
¥880
無酒精啤酒
¥580
原個日本檸檬沙瓦
原個日本檸檬沙瓦
¥780
沙瓦續杯(第二杯起)
¥480
Chu-Hi(日式燒酒特飲)
番茄&梅 / Calpis乳酸 / 番茄 / 柚子茶 / 蘋果醋 / 香印提子
¥680
燒酎
烏龍茶兌燒酎
¥580
綠茶兌燒酎
¥580
Hororu 麥燒酎
¥580
Kanehachi 麥燒酎
¥780
黑霧島 番薯燒酎
¥580
KIRISHIMA No.8
¥580
Imokoji 番薯燒酎
¥680
JJ(茉莉花茶兌茉莉燒酎)
¥580
果味利口酒
SABUROMARU「Umesky」梅子利口酒
¥980
鮮柚子利口酒
¥680
日本酒
純米無濾過生原酒「新榨」
¥880
直汲無濾過生原酒
¥780
Kaneman 純米無濾過生原酒
¥780
Wakyo 純米吟釀
¥880
Ringo Pom Pom(蘋果)
¥980
無酒精飲品
DOUXLESS HERBAL PEACH
¥1,200
DOUXLESS CHAOS GRAPE
¥1,200
原個日本檸檬梳打
¥680
可口可樂/薑汁汽水
¥480
黑烏龍茶/茉莉花茶/綠茶
¥420
有機番茄汁
¥520
熱南非國寶茶
¥480
Magara Coffee低因咖啡
¥520
Alcyon 藍色花草茶
¥520
氣泡酒
Prosecco(半瓶)
¥2,480
Aragosta Frizzante
¥4,680
Champagne Palmer & Co. La Réserve Brut
¥16,500
Celeble 無酒精氣泡酒(355毫升)
¥2,500
