こんにちは。
大阪・心斎橋「貝と海老そして蟹」の🦞えびかにひろし🦀です！
当店では、誕生日や結婚記念日など「特別な日」にご予約いただくことが多くあります。
そんな中で、よく選ばれるのがやっぱりオマール海老。
では、なぜ数ある食材の中からオマール海老が“特別な日の主役”になるのでしょうか？
今日はその理由を、ちょっと心理学の視点も交えてご紹介します！
🦞 1. 「非日常」への憧れが満たされる
私たちは日常生活の中で、あまりオマール海老を目にしません。
スーパーにも滅多に売っていないし、自宅で調理するにはハードルが高い…
つまり、“非日常”の象徴なんです。
特別な日には、いつもとは違う体験がしたい。
だからこそ、普段食べられない“ちょっと贅沢”な海老が選ばれるんですね。
🧠 2. 「ご褒美食材」としての心理的価値
心理学では、報酬や達成感を得るとドーパミンという脳内物質が分泌されることがわかっています。
そして、その報酬として“美味しいものを食べる”という行為は、非常に効果的。
オマール海老は見た目も味も豪華。
「今年も頑張ったね」「おめでとう！」という気持ちを、料理で表現するにはぴったりなんです。
💡 3. 見た目のインパクトが強い
テーブルに運ばれてくるストウブ鍋の中から、香ばしいハーブとともに現れる赤いオマール海老。
そのビジュアルだけで、テンションが上がるという方も多いです。
視覚で感じる「ごちそう感」って、実はとても大切。
写真を撮ったり、SNSでシェアしたり…
思い出として“残せる料理”というのも、記念日に選ばれる理由のひとつです。
👨🍳 4. シェフのこだわりが伝わるから
「貝と海老そして蟹」では、生きたオマール海老をそのままお見せし、
白ワインとハーブで丁寧に蒸し上げ、
香りごと味わっていただけるようストウブ鍋で提供しています。
素材の良さだけじゃなく、ライブ感のある演出や丁寧な調理があるからこそ、
「ここで食べてよかった」と思っていただけるのだと思います。
🌟 記念日こそ、オマール海老で“体験”を贈ろう
特別な日を「忘れられない1日」にするには、
料理そのものよりも“体験”や“感情の動き”が大事です。
オマール海老には、そのすべてが詰まっています。
目で見て、香りを感じ、食べて感動し、思い出になる。
だからこそ、記念日にぴったりの食材なんです。
「今年の記念日は何をしよう？」と悩んでいる方、
ぜひ一度、オマール海老と向き合ってみませんか？
心斎橋で、あなたの“特別な日”を彩る準備をして、お待ちしています。
🦞ネット予約はこちらから↓（リンクはコメント欄にて）
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心斎橋
極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2‐7‐11 日宝ロイヤルビル１階
🗺【地図】https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00～17:00（昼は1組限定）／17:00～（22:30最終入店）
📅【定休日】不定休（SNSで告知）
【公式HP】https://kaiebi.com/