

私は長野県塩尻市という田舎の生まれで、
大阪に来て辻調理師専門学校に進み、
2025年現在は、
ここ心斎橋の三津寺に
お店をかまえて12年がたち、
飲食経験も20年以上になります。
自分事ながら、最近結婚もさせて頂き、
カウンター6席のこじんまりしたお店を
夫婦でお店を切り盛りしております。
お店に来てくれたお客さんを笑顔にしたい!
そんな想いで
美味しい料理とお酒と感動を提供しています。
家のようにくつろぎながら
家では食べられない料理と
贅沢な時間をお過ごしください。


私の身近には食にあまり興味がなく、
何食べてもお腹の中に入れば一緒だ。
という人がいます。
しかし残念ながら、
私の周りだけじゃなくて
世の中にはそういう人結構いると思うのです。
もったいないですよね。
人生で損をしていますよね。
だから、あなたに、
わざわざレストランに足を運び
本物の食材で作った料理を食べて、
レストランでしかできない
最高の食体験を味わってもらいたい。
人生を目一杯、楽しんで頂きたいのです。
「笑顔になってもらいたい!」
私は、そんなお手伝いがしたいんです。
ぜひ一度お店に来てみてください。
あなたのご来店をお待ちしております。
