貝と海老そして蟹の🦞えびかにひろし🦀です！
今日、久しぶりにココ壱番屋のカレーを食べました。
ふとした拍子に、無性に食べたくなるんですよね。
どんなにこだわりのスパイスカレーを食べていても、
あの味が恋しくなるときがある。
一時期、スパイスカレーが大ブームになった頃、
「ココイチなんか行かへんわ」みたいな、
どこか見下すような空気があった気がします。
でも、僕はずっと思ってました。
本当にカレーが好きなら、ココイチのすごさを分かってほしい。
あの優しい味。
どこにでもあるようで、どこにもない味。
子どもから大人まで、誰もが食べられるあの設計の深さ。
トッピング、辛さ、ライスの量…その人にとっての“ちょうどいい”を作れる自由さ。
それって、外食として最高の価値だと思うんです。
今日僕が頼んだのは、
ロースかつ＋ハーフ豚しゃぶ＋タルタルソース。
満足感もありながら、どこかホッとする味でした。
思い返せば、昔の僕の定番は
チキン煮込み＋オクラ山芋＋納豆。
ネバネバの優しさに包まれた、どこか“整う”ような一杯。
今はもう、オクラ山芋がメニューから消えてしまったけど、
あの頃のカレーには、あの頃の自分がいた気がします。
料理人として、マーケッターとして、
「うまいだけじゃない価値」が、ココイチにはある。
そう思っています。
ただ、ひとつだけ叶わないことがあって。
うちの奥さんのみずきちゃん、辛いものが苦手なんです。
だからココイチには、いつも僕ひとりで行くことになります。
でもたぶん、
このカレーは“ひとりで食べる時間”も含めて、
僕にとっての特別なんだと思います。
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心斎橋
極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
貝と海老そして蟹Shellfish,Shrimp&Crab
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【電話番号】06-6213-3881
【営業時間】12:00～17:00(1組限定)
17:00～ (22:30最終入店)
【定休日】不定休
5月の休みは、6、12(夜)、16(夜)、22(夜)です。
【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
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