あけましておめでとうございます。
大阪・心斎橋で「貝と海老そして蟹」を営んでいます、🦞えびかにひろし🦀です。
本日から仕事始めとなりました。
2026年も、どうぞよろしくお願いいたします。
年始ということで、今年の目標を考えるタイミングでもありますが、
今回はお店の目標の前に、まずは個人的な目標を整理しておこうと思います。
日々お店に立ち続ける中で感じているのは、
結局のところ「自分のコンディション」が仕事にも、お店にも、
そしてお客さんに届ける空気感にも大きく影響するということです。
そこで、今年は次のようなことを意識して過ごしていきます。
2026年の個人的な目標
- 睡眠時間を6時間取る
- 毎日ウォーキングをする
- 毎日湯船につかる
- 大盛り・おかわりを我慢する
- 1日5回「ありがとう」を言う
- 信号を守る
- 毎朝「1日1チャレンジ」を決める
- 毎日日刊カモガシラタイムズを読む
- 毎日VOICYを聞く
- 毎月最低1冊は本を読む
こうして並べてみると、
健康や生活リズムに関するものが多いですね。
どれも派手な目標ではありませんが、
続けること、積み重ねることを大事にしたいと思っています。
きっとこの先、
「あ、これも必要やな」と思うものが出てくるはずなので、
その都度、無理のない形で追加していく予定です。
お店としての目標については、
また改めて書こうと思います。
2026年も、
もっと多くの人が外食を「楽しい」と思える社会を目指して。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
―――――――――――――――
心斎橋
極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
貝と海老そして蟹Shellfish,Shrimp&Crab
【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
【住所】
大阪市中央区心斎橋筋2‐7‐11
日宝ロイヤルビル１階
【地図】 https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
【電話番号】06-6213-3881
【営業時間】12:00～17:00(1組限定)
17:00～ (22:30最終入店)
【定休日】不定休
1月のお休みは1日、2日、10日(夜)、15日、24日(夜)、29日です。
【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
【公式HP】 https://kaiebi.com/
【貝と海老そして蟹通販SHOP】 https://kaiebi.theshop.jp/
【公式ブログ「みずきのかいえびぐらし」】 https://kaiebi.com/blog/
【VIP会員登録】https://kaiebi.com/shinvip/
入会費年会費完全無料！
ご登録すると当店名物料理の活けオマール海老ハーブ蒸しが半額で食べられます！
お友だちやご家族にも是非ご紹介下さい！
紹介者の方にはお食事券プレゼント！