こんにちは!貝と海老そして蟹の🦞えびかにひろし🦀です!
「たまには親に、ちょっといいものを食べさせたいな」。
そう思っても、いざお店を選ぼうとすると意外と迷いますよね。にぎやかすぎる店は疲れそうだし、かしこまりすぎる店は親も緊張してしまう……。
今日は、ご両親を連れてきてくださるお客様に向けて、うちのカウンターの「親世代との過ごし方」をお話しします😊
🪑 6席だけだから、声が届く距離で
うちは、全6席がカウンターの小さな海鮮のお店です。
夫婦二人で営んでいて、料理は目の前で仕上げます。
席が近いぶん、ご両親とゆっくりお話しできますし、料理の説明もその場でぼくが直接お伝えできます。
「これはどうやって食べるの?」「この貝は何?」と、遠慮なくカウンター越しに聞いてくださいね。
🚭 2026年8月から、店内は全面禁煙です
8月1日から、店内は全面禁煙にしました。
料理とお酒を、もっと楽しんでいただきたいという理由からです。
ご両親世代の方が、においを気にせずゆっくり過ごせる環境になったと思っています。
🦞 目の前で蓋を開ける、活オマール海老
うちの看板は「活オマール海老」です。
蒸す前の生きたオマール海老をまずご覧いただき、フランス生まれの鋳物鍋「ストウブ」で白ワインとハーブと一緒に蒸し上げます。
蒸し上がったら、鍋ごと目の前へお持ちして、蓋をパカッ!
湯気と香りがふわっと広がる瞬間は、何度お出ししても、お客様の表情がぱっと変わるんです。
食べ方の順番のおすすめは、
まずはそのまま一口。次に自家製レモン塩でさっぱりと。最後にフランス産発酵バターやピンクタルタルソースでコクのある味わいへ。
オマール海老は、1匹をお二人でシェアするのがおすすめです。
ご両親お二人で1匹を分け合う、というのも素敵ですよね。ぼくはその光景が想像するだけで嬉しくなります。
(お値段はご予約の仕方によって内容が変わるので、この記事では書いていません。気になる方は、ご予約の際に気軽に聞いてくださいね。)
🐚 貝や海老の料理も、いろいろあります
オマール海老が初めての親御さんもいると思います。
そんな時は、貝料理からゆっくり始めるのも良いと思います。
– アサリの酒蒸し
– ムール貝の黒胡椒風味ナポリ風
– 殻付き生牡蠣
– ホタテ貝のお刺身
– カキフライ
そのほか、天使の海老のお刺身や、「デカすぎて揚げ鍋に入らなかった特大天然海老フライ」、餃子もあります。
餃子は食べ応えのある一皿なので、しっかり食べたいご両親にもおすすめです。
🍶🍷 お酒も、飲めない方も
ワインは約30種類をグラスで楽しんでいただけて、日本ワインにも力を入れています。
店主の地元・長野県塩尻市のワインも、ご用意しています。
日本酒は、ぼくの地元の蔵元「和饗酒造」のお酒を扱っています。関西にはほとんど流通していない銘柄です。
ビール、レモンサワー、ハイボール、焼酎もありますし、お酒が苦手な方にはソフトドリンクもご用意しています。
「親はあまり飲めなくて……」という場合も、安心してお越しください。
📝 ご予約の時に、気軽に伝えてください
ご両親をお連れいただく時は、ご予約の際に次のことを一言伝えていただけると、こちらも準備ができて安心です。
– 苦手な食材やアレルギーがあるか(可能な範囲で代替食材で対応します。ただし調理工程上、変更できない場合もあるので相談してくださいね)
– 記念日や誕生日など、何かのお祝いかどうか
– 席のことなど、気になること
全6席のカウンターの小さなお店なので、事前にお聞きしておけば、当日いっそう落ち着いて過ごしていただけます。
(席や足元など、店内の具体的な状況が気になる方も、遠慮なくご予約の時に聞いてくださいね。)
FAQ
Q. 親が海鮮をあまり食べ慣れていないのですが、大丈夫でしょうか?
大丈夫です!貝料理や、火を通した海老料理からゆっくり始めることもできます。食べ方は、カウンター越しにその場でお伝えしますよ。
Q. お酒が飲めない親でも楽しめますか?
もちろんです。ソフトドリンクもご用意していますし、料理をゆっくり味わっていただければ十分です。
Q. 苦手な食材があります。
可能であれば代替食材で対応します。ただし調理工程上、変更できない場合もあるので、ご予約の際にご相談ください。
Q. 店内は禁煙ですか?
2026年8月1日から、全面禁煙です。
Q. 何人まで入れますか?
全6席のカウンターです。ご家族みんなで、という場合は、4名からの貸切もご相談いただけます(予算と曜日は要相談。貸切時は8席まで対応しています)。
営業時間は17:00〜25:00(最終入店22:30)です。昼は1日1組限定です。
不定休なので、来店前に食べログの予約フォームから営業日をチェックしてください!
もっと多くの人が、外食を「楽しい」と思える社会を目指して。
貝と海老そして蟹で、皆さまのお越しをお待ちしております🦞🦀
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
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心斎橋 ご両親との食事
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F
🗺【地図】
https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00〜17:00(昼は1組限定)/17:00〜25:00(22:30最終入店)
📅【定休日】不定休
💺【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
🔗【公式HP】
https://kaiebi.com/
✍【公式ブログ「みずきのかいえびぐらし」】
https://kaiebi.com/blog/
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