貝と海老そして蟹の
🦞えびかにひろし🦀です！
「オマール海老の店ですよね？」
「貝と海老がすごい！」
そんな声をよくいただく当店ですが…
実は“蟹”もいろいろやってます🦀！
今回は、
店名の「蟹」の部分、
ちょっとだけご紹介させてください！
◆【蟹味噌フォンデュ】
濃厚な蟹味噌ソースに、チーズとバゲットをディップ。
お酒がすすむ、大人のための一品です。
◆【カニクリームコロッケ】
サクサク衣の中に、とろける蟹クリーム。
ワインと合わせて楽しみたい、冬場に特に人気の逸品。
◆【蟹クリームマカロニグラタン】
アツアツのマカロニに蟹の旨みがたっぷり。
開店以来の人気メニューです！
◆【クリスピークラブ（蟹の唐揚げ）】
小ぶりの蟹をカラッと揚げて、香ばしく仕上げました。
香りも食感も楽しめる、おつまみにぴったりの一皿。
◆【しじみ出汁で食べる蟹しゃぶ】
しじみの出汁に蟹の甘みが重なり、じんわり広がる旨み。
そして、出汁の旨みが凝縮した〆の雑炊がまた格別です！
◆【スペイン風カニオムレツ】
ふんわり卵に蟹の旨みをとじ込めた、ワインのおとも。
ちょっと変化球な蟹料理です。
◆【ワタリガニのパスタ】
濃厚なトマトソースにワタリガニの旨みがしっかり溶け込んだ、
食べごたえのある一皿。〆にも◎！
こうして振り返ると、
「蟹」もちゃんとやってます！！
もちろん、オマール海老や牡蠣・貝類も引き続き看板メニュー。
でもぜひ、蟹料理にもご注目ください。
「貝と海老そして蟹」の名にふさわしく、
これからも“海の幸の魅力”をどんどん伝えていきます！
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心斎橋
極上鍋で作る活オマール海老のハーブ蒸し
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2‐7‐11 日宝ロイヤルビル１階
🗺【地図】https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00～17:00（昼は1組限定）／17:00～（22:30最終入店）
📅【定休日】不定休
💺【席数】カウンター6席（貸切時は8席まで）
🌐【公式HP】https://kaiebi.com/