貝と海老そして蟹の🦞えびかにひろし🦀です!
「海外から友達が来るんだけど、どこに連れて行こう」「取引先のゲストに、日本らしい夜を過ごしてもらいたい」。そんな相談を受けることが、実はうちのカウンターでは結構あるんです😊
英語メニューをご用意していますし、海外からのお客様が実際に多くいらっしゃるお店でもあります。今日は、海外のゲストと一緒に来ていただく方に向けて、うちの店をご紹介させてください。
🌍 言葉より先に、目の前で伝わる瞬間
うちの看板は、活オマール海老です。
蒸す前の生きて動いている姿を、まずご覧いただきます。そして鋳物鍋「ストウブ」で白ワインとハーブと一緒に蒸し上げたら、鍋ごと目の前にお持ちして、蓋をパカッ!湯気と香りがふわっと広がる瞬間を、カウンター越しにそのまま楽しんでいただけます。
この瞬間って、実は英語も日本語も関係ないんです。目の前で起きていることが、そのまま伝わりますから。海外からのお客様をお連れいただいたときも、この瞬間に「わあ!」と声が上がることが結構あります。
料理は🦞えびかにひろし🦀におまかせください!
🍷 英語メニューと、フレンドリーな距離感
英語メニューはご用意していますが、正直に言うと、僕の英語は完璧ではありません。それでも、身振り手振りを交えながら、フレンドリーに対応させていただいています。
うちは全6席のカウンターなので、厨房と客席の距離がとても近いんです。料理について気になることがあれば、その場で指差しながら聞いていただけますし、僕もできる範囲で説明します。「うまく伝わるかな」と気負わなくても大丈夫です。
約30種類のワインをグラスで楽しんでいただけますし、日本酒やビール、ソフトドリンクも一通りそろっています。お酒が飲めないゲストがいらっしゃっても安心してください🍺
💐 商談だけじゃなく、友人や家族とも
「接待」というかしこまった場面だけじゃなく、留学時代の友人が日本に来たとき、海外に住む家族が帰省したとき、職場の同僚が出張で大阪に来たとき。そんな場面でも、ぜひ使っていただきたいなと思っています。
外食は、ただお腹を満たすだけの時間じゃないと思っています。
「外食を通して、人生をもっと豊かに。」
これが、ぼくがこの店を続けている理由です。
言葉の壁があっても、目の前で仕上がる一皿と、グラスに注がれるお酒があれば、その夜は十分に「人生のサムネイル」になると思うんです。
はじめての方へ:予約と、事前に伝えておきたいこと
2〜3人程度なら、通常のご予約で大丈夫です。4名様以上でまとまってお使いになりたい場合は、貸切のご相談も承っています(貸切時は最大8席まで対応可能。予算や曜日はご相談ください)。
ゲストの中に、生ものが苦手な方、貝や甲殻類のアレルギーがある方がいらっしゃる場合は、ご予約の際に事前にお伝えいただけると助かります。可能な範囲で代替食材でご対応しますが、調理工程上どうしても変更できない場合もあるので、その点はご了承くださいね。
営業時間は17:00〜25:00(最終入店22:30)。不定休なので、来店前に食べログの予約フォームから営業日をチェックしてください!当日19時以降は予約フォームが閉まってしまうので、「今から行けるかな?」というときはお電話(06-6213-3881)でお問い合わせください。混み合う時間帯はすぐに出られないこともありますが、その場合は少し時間をおいてかけ直してみてください。
FAQ
Q. 英語で完璧に対応してもらえますか?
正直、完璧ではありません。それでも、身振り手振りを交えてフレンドリーに対応させていただきます。カウンター越しの近い距離だからこそ、伝わることも多いんです。
Q. 海外のお客様は実際に多いのでしょうか?
はい、結構いらっしゃいます。目の前で仕上げる活オマール海老が、言葉の壁を越えて楽しんでいただける演出になっているようです。
Q. 生ものが苦手なゲストがいても大丈夫ですか?
可能であれば代替食材でご対応しますが、調理工程上どうしても変更できない場合もあります。ご予約の際に、事前にご相談ください。
Q. 大人数のグループでも入れますか?
全6席のカウンターです。4名様以上でまとまってお使いになりたい場合は、貸切のご相談も承っています(貸切時は最大8席まで)。予算や曜日はご相談ください。
もっと多くの人が、外食を「楽しい」と思える社会を目指して。
貝と海老そして蟹で、皆さまのお越しをお待ちしております🦞🦀
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
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心斎橋 海外ゲスト 英語メニュー
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F
🗺【地図】
https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00〜17:00(昼は1組限定)/17:00〜(22:30最終入店)
📅【定休日】不定休
💺【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
🔗【公式HP】
https://kaiebi.com/
✍【公式ブログ「みずきのかいえびぐらし」】
https://kaiebi.com/blog/
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