貝と海老そして蟹の🦞えびかにひろし🦀です!
「取引先の方と、ゆっくり食事しながら話せる店はないかな」
「大人数の宴会じゃなくて、3〜4人で落ち着いて会食したい」
そんなふうにお店を探している方に、今日はうちのカウンター6席のことをお話ししたいと思います😊
🍽 個室じゃないからこそ、生まれる距離感
うちは、全部で6席。すべてカウンター席で、個室はありません。
正直に言うと、「接待」と聞くと個室をイメージされる方も多いと思います。
でも、少人数の会食なら、カウンターだからこそのちょうどよさがあるとぼくは思っています。
厨房とお客様の間を隔てるものがほとんどないので、静かに話しながらも、目の前で料理ができあがっていく様子が自然と会話のきっかけになります。周りを気にせず、でも堅苦しくなりすぎない。そんな距離感を大事にしています。
🦞 活オマール海老が、場を和ませてくれる
商談のあとの食事って、最初はどうしても少し緊張感が残っていたりしますよね。
そんなときにおすすめしたいのが、活オマール海老です。
生きて動いている状態をまずご覧いただいて、フランス生まれの鋳物鍋「ストウブ」で白ワインとハーブとともに一気に蒸し上げます。蒸し上がったら鍋ごと目の前にお持ちして、蓋をパカッ!湯気と香りがふわっと広がる瞬間は、初対面に近い間柄でも、自然と会話が生まれる時間になります。
1匹をお二人でシェアしていただくのがおすすめです。海老好きの方や、もう少ししっかり楽しみたい方には、お一人で1匹という選び方もできますよ🦞
料理は🦞えびかにひろし🦀におまかせください!
🍷 グラスワインだから、相手のペースに合わせられる
うちでは、約30種類のワインをグラスで楽しんでいただけます。日本ワインにも力を入れています。
接待の席だと、「今日はしっかり飲みたい」という方もいれば、「あまり飲めなくて」という方もいらっしゃいますよね。グラス単位で選べるので、それぞれのペースに合わせてご案内できます。
もちろん、ワインが苦手な方にはビール、レモンサワー、ハイボール、日本酒、焼酎もひと通りご用意していますし、ソフトドリンクもあります。お酒が飲めない方が同席されても、気兼ねなくお使いいただけます🍺
🌍 海外の取引先の方にも
英語メニューもご用意しています。完全に流暢というわけではありませんが、フレンドリーに対応させていただきますので、海外からのお客様が同席される会食でも安心してお使いください。
はじめての方へ:人数とご予約について
2〜3人程度の少人数なら、通常のご予約で大丈夫です。
4名様以上でまとまってお使いになりたい場合は、貸切のご相談も承っています(貸切時は最大8席まで対応可能です。予算や曜日はご相談ください)。
営業時間は17:00〜25:00(最終入店22:30)。不定休なので、来店前に食べログの予約フォームから営業日をチェックしてくださいね!
外食は、ただお腹を満たすだけの時間じゃないと思っています。
「外食を通して、人生をもっと豊かに。」
これが、ぼくがこの店を続けている理由です。
商談のあとの一夜が、その日の「人生のサムネイル」になったら。
それ以上に嬉しいことはありません。
FAQ
Q. 接待で使いたいのですが、個室はありますか?
個室はなく、全席カウンター6席です。ただ、周りを気にせず落ち着いて話せる距離感を大事にしているので、少人数の会食にはお使いいただきやすいと思います。
Q. 何名くらいから予約できますか?
2〜3人の少人数から気軽にご予約いただけます。4名様以上でまとまりたい場合は、貸切のご相談も承っています。
Q. お酒が苦手な方が同席していても大丈夫ですか?
もちろんです!グラスワインだけでなく、ビール・レモンサワー・ハイボール・日本酒・焼酎、ソフトドリンクまでひと通りそろえています。それぞれのペースで楽しんでいただけます。
Q. 海外からのお客様が一緒でも大丈夫ですか?
英語メニューをご用意していますし、完全ではありませんがフレンドリーに対応させていただきます。安心してご来店ください。
もっと多くの人が、外食を「楽しい」と思える社会を目指して。
貝と海老そして蟹で、皆さまのお越しをお待ちしております🦞🦀
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
―――――――――――――――
心斎橋 接待・少人数の会食
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F
🗺【地図】
https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00〜17:00(昼は1組限定)/17:00〜25:00(22:30最終入店)
📅【定休日】不定休
💺【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
🔗【公式HP】
https://kaiebi.com/
✍【公式ブログ「みずきのかいえびぐらし」】
https://kaiebi.com/blog/
🎫【公式LINE登録はこちら】
https://lin.ee/EvvPYcd
💌【メルマガ会員のご案内(ご来店特典・店主の物語が届きます)】
https://kaiebi.com/shinvip/?src=blog