こんにちは!貝と海老そして蟹の🦞えびかにひろし🦀です!
うちの店名は「貝と海老そして蟹」。
活オマール海老やワインのお店、と思っていただくことが多いんですが、
実は、揚げ物もけっこう充実しているんです😊
貝も、海老も、蟹も。
ジュワッと揚げたてをカウンター越しにお出しして、
熱々のうちに「サクッ」といっていただく。
今日は、そんなうちの「海鮮の揚げ物」を、まとめてご紹介します!
🦪 貝の揚げ物:広島産牡蠣フライ
まずは貝から。
うちの貝の揚げ物といえば、広島産牡蠣フライ(2個)です。
だんだん肌寒くなってきて、牡蠣が恋しくなる季節ですよね。
衣の中から牡蠣のうまみがじゅわっと広がる……
揚げ物で一杯、の最初の一皿にぴったりです✨
ちなみに、牡蠣は生で楽しむ「殻付き生牡蠣」もご用意しています。
「生とフライ、両方いっちゃう」という牡蠣好きの方も大歓迎です!
🦀 蟹の揚げ物:とろける蟹身コロッケと、クリスピークラブ
続いて蟹です。蟹の揚げ物は2つあります。
ひとつめは、とろける蟹身コロッケ(2個)。
名前のとおり、とろっとした中身を楽しんでいただくコロッケです。
熱々なので、ひと口目はやけどにだけ気をつけてくださいね😆
ふたつめは、クリスピークラブ。
小さな蟹を丸ごと揚げた一皿です。
見た目のインパクトもあって、カウンターに出すと「おおっ」と声が上がることもあります。
つまみながらゆっくり飲みたい夜に、ぜひどうぞ🦀
🦐 海老の揚げ物:甘海老のスパイシー唐揚げと、あの特大海老フライ
そして海老。ここは店名に「海老」が入っている店として、ちょっと力が入ります!
まずは甘海老のスパイシー唐揚げ。
スパイシーな味つけで、ついつい手が伸びる一皿です。
そしてもうひとつが、
「デカすぎて揚げ鍋に入らなかった特大天然有頭海老フライ」。
長い名前ですが、これがそのままメニュー名です(笑)
もともと使っていた揚げ鍋に海老が入りきらなくて、フライヤーを導入することになった……という、本当にあった話が名前の由来なんです。
使っているのは、ブラックタイガーの親の原種といわれる天然の大型海老「シータイガー」。
外はサクッ。中はぷりぷり。
1尾から注文できて、2尾にすると少しお得になります🍤
この海老フライの詳しいお話は、特大海老フライの記事にも書いています。
🍟 箸休めに:海老芋のほくほくポテトフライ
海鮮の揚げ物の合間に、ほっとひと息つける一皿もあります。
海老芋のほくほくポテトフライです。
「海老」と付いていますが、海老芋はお芋の名前です😊
ほくほくの食感で、海鮮とはまた違うおいしさ。
揚げ物を何品か頼むときの、いい箸休めになりますよ。
それから、天使の海老のお刺身を頼んでいただくと、頭は香ばしく素揚げにしてお出ししています。
お刺身と揚げ物、1尾で2度おいしいのもうちの楽しみ方のひとつです(天使の海老のお刺身の記事もどうぞ)。
🍺 揚げたてには、シュワっと一杯
揚げ物が並ぶと、やっぱり合わせたくなるのがシュワっとした一杯ですよね。
うちはワインを約30種類グラスでご用意していますが、
ビール、レモンサワー、ハイボール、日本酒、焼酎など、ワイン以外のお酒も一通りそろっています。
もちろん、ソフトドリンクもあります。
「今日は揚げ物とビールで!」
「ハイボールでサクッと!」
そんな気分の夜も、気軽にカウンターに座ってくださいね。
どれに合わせるか迷ったら、カウンター越しに気軽に聞いてください😊
ワイン以外のお酒については、ワイン以外のドリンクの記事でも紹介しています。
🍽 揚げ物だけでも、ちょっとつまむだけでも
うちは全6席、カウンターだけの小さなお店です。
がっつりコースで、という日ももちろんうれしいですが、
「揚げ物を2〜3品と、お酒を1〜2杯」
そんな使い方も大歓迎です。
そして、気になったら看板の活オマール海老も、ぜひ一度😊
揚げ物で一杯、から始まる夜があってもいいと思うんです。
「外食を通して、人生をもっと豊かに。」
揚げたての一皿と、シュワっと一杯。
そんな何気ない夜も、きっと楽しい思い出になります。
FAQ
Q. 揚げ物だけ、お酒だけでも入れますか?
もちろん大丈夫です!揚げ物を何品かとお酒で、という使い方も大歓迎です。全6席のカウンターなので、確実に座りたい日はご予約がおすすめです。
Q. 一人でも行きやすいですか?
カウンターだけのお店なので、お一人でも気軽にどうぞ。揚げたてをその場で楽しんでいただけます。
Q. 当日でも予約できますか?
当日19時まではネット予約フォームからご予約いただけます。それ以降や「今から行けるかな?」というときは、お電話(06-6213-3881)でお問い合わせください。忙しい時間帯は出られないこともあるので、その場合は少し時間をおいてかけ直していただけると助かります。
Q. お酒が飲めなくても楽しめますか?
はい!ソフトドリンクもご用意しています。揚げ物は、ごはんのおかずのように楽しんでいただくのもアリです😊
Q. 揚げ物の値段はいくらですか?
この記事では書いていません。気になる方は、ご予約の際やご来店時に気軽に聞いてくださいね。
もっと多くの人が、外食を「楽しい」と思える社会を目指して。
貝と海老そして蟹で、皆さまのお越しをお待ちしております🦞🦀
最後まで読んでいただき、ありがとうございます!
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心斎橋 海鮮の揚げ物で一杯
貝と海老そして蟹 Shellfish, Shrimp & Crab
🦞【ネット予約フォーム】
https://yoyaku.tabelog.com/yoyaku/net_booking_form/index?rcd=27070654
📍【住所】大阪市中央区心斎橋筋2-7-11 日宝ロイヤルビル1F
🗺【地図】
https://goo.gl/maps/BQPiv3K8eJzqtC2m8
📞【電話番号】06-6213-3881
🕐【営業時間】12:00〜17:00(1日1組予約限定)/17:00〜25:00(22:30最終入店)
📅【定休日】不定休
💺【席数】カウンター6席(貸切時は8席)
🔗【公式HP】
https://kaiebi.com/
✍【公式ブログ「みずきのかいえびぐらし」】
https://kaiebi.com/blog/
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